Millî Eğitim Bakanlığı (MEB) tarafından Türk mutfak kültürünün yaşatılması ve gelecek kuşaklara aktarılması amacıyla düzenlenen “Türk Dünyası Mutfağı MEB 2. Uluslararası Gastronomi ve Aşçılık Yarışması” İstanbul’da başladı.

Yarışma, Mesleki ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğü koordinasyonunda ve Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı Başkanlığı (TİKA) iş birliğiyle gerçekleştiriliyor. Etkinlik, Türkiye’den ve Türk dünyasından genç şef adaylarını bir araya getirerek kültürel mutfak mirasının tanıtılmasını hedefliyor.

Organizasyonda Türkiye’nin farklı gastronomi bölgelerini temsil eden öğrenci ve öğretmenlerin yanı sıra Azerbaycan, Özbekistan, Kuzey Makedonya, KKTC ve diğer ülkelerden katılımcılar da yer alıyor. Yarışma kapsamında hem ulusal hem de uluslararası kategorilerde çeşitli yemek sunumları ve değerlendirmeler yapılıyor.

Etkinlik boyunca öğrenciler yalnızca yarışmakla kalmıyor, aynı zamanda canlı mutfak uygulamaları ve yöresel lezzet tanıtımlarıyla Türk dünyasının zengin gastronomi kültürünü de sergiliyor. Final ve ödül töreninin ise ilerleyen günlerde gerçekleştirilmesi planlanıyor.

Genel olarak yarışma, Türk dünyası ülkeleri arasında kültürel etkileşimi artırmayı ve gastronomi alanında mesleki eğitimi güçlendirmeyi amaçlayan önemli bir organizasyon olarak öne çıkıyor.

Kaynak: MEB