Osmanlıda saray mutfağının reçel ihtiyacının büyük bir kısmı Adana’dan karşılanırdı. Zengin kesimin sofra eşyası ve saklama kapla...
Süt Reçeli Tarifi
Süt Reçeli Kullanılan Malzemeler:
* 1 Litre Tam Yağlı Süt
* 1 Bardak Şeker
* 1 Vanilya Çubuğu
* 1 Çay Kaşığı Karbonat
Tencereye sütü koyup ocağı orta derecede ateşte açalım. İçine vanilya çubuğu, şekeri de ekleyelim.
Şeker eriyene kadar bir süre karıştıralım.
Süt kaynamaya başlayınca karbonatı ekleyip altını en kısık dereceye alalım.
Aralıklarla karıştırarak 1 saat kadar pişirelim.
Vanilya çubuğunu tencereden alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak 3 saat daha pişirelim.
Rengi ve kıvamı koyulaşınca altını kapalım.
Ve el blendırı yardımı bir süre çırpalım.
Kavanoza boşalttığımız reçelin soğumasını bekledikten sonra ağzını kapatıp buzdolabında muhafaza edelim.
fiyet olsun...
Suriye Türkmenlerinden Basın Bülteni
Balkanlarda Bektaşilik Sempozyumu düzenlendi.
Zorlu Töre TDPB'ni ziyaret etti.
BULTÜRK İFTARINDA SOYLU DAMGASI
Bulgaristan Ribnovo Köyüne Ziyaret
Azerbaycan T.C. 100 yılını kutlayacak
BGSAM Basın Açıklaması
BG Започват най-красивите дни в Казанлък..
BULTÜRK Derneği Genel Merkez turu 
BULTÜRK Derneği, Genel Başkanı Rafet Ulutürk ile başarılara devam 
Bulgaristan’da Kayı boyu ve Damgaları - BGSAM 
Çeşitlilik içinde birlik veya birlik içinde çeşitlilik! - Rafet Ulutürk 
İbrahim Ufuk KAYNAK konferansı | BULTÜRK Konferansları 
Filibe - Plovdiv Gezisi | Dünden Bugüne Paylaşım 
Bulgaristan Türklerinin Azerbaycan Kardeşlerine Destek Bildirisi 
BULTÜRK Gazeteleri 
Şehir Haritaları 
Belene Mahkumları