Osmanlıda saray mutfağının reçel ihtiyacının büyük bir kısmı Adana’dan karşılanırdı. Zengin kesimin sofra eşyası ve saklama kapla...
Süt Reçeli Tarifi
Süt Reçeli Kullanılan Malzemeler:
* 1 Litre Tam Yağlı Süt
* 1 Bardak Şeker
* 1 Vanilya Çubuğu
* 1 Çay Kaşığı Karbonat
Tencereye sütü koyup ocağı orta derecede ateşte açalım. İçine vanilya çubuğu, şekeri de ekleyelim.
Şeker eriyene kadar bir süre karıştıralım.
Süt kaynamaya başlayınca karbonatı ekleyip altını en kısık dereceye alalım.
Aralıklarla karıştırarak 1 saat kadar pişirelim.
Vanilya çubuğunu tencereden alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak 3 saat daha pişirelim.
Rengi ve kıvamı koyulaşınca altını kapalım.
Ve el blendırı yardımı bir süre çırpalım.
Kavanoza boşalttığımız reçelin soğumasını bekledikten sonra ağzını kapatıp buzdolabında muhafaza edelim.
fiyet olsun...
KIRCAALİ EFSANESİ BELGESELİ SEYİRCİYLE BULUŞTU!
Nurgül Salimova Devlet Başkanı'nın Onursal Plaketini ald..
Sofya Büyükelçiliğinde 30 Ağustos Zafer Bayramı kutlandı..
Cumhurbaşkanı Rumen Radev, Vidin’deki Osman Pazvantoğlu Cami..
Kırca Ali Efsanesi - Tanıtım 2 
Kırca Ali Efsanesi - Tanıtım 
Kırca Ali Belgeseli neden çekildi? - Rafet Ulutürk 
BULTÜRK Derneği Genel Merkez turu 
BULTÜRK Derneği, Genel Başkanı Rafet Ulutürk ile başarılara devam 
Bulgaristan’da Kayı boyu ve Damgaları - BGSAM 
Çeşitlilik içinde birlik veya birlik içinde çeşitlilik! - Rafet Ulutürk 
BULTÜRK Gazeteleri 
Şehir Haritaları 
Belene Mahkumları